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Info
Côte d'Ivoire : Production d'un pain composé fabriqué à partir d'un mélange de farine de blé dans une proportion environ 85% et de farine de maïs ou de manioc à hauteur de 15%
Le Gouvernement a adopté une nouvelle norme prenant en compte le pain composé, à savoir la norme NI 380 pains de boulangerie spécifications. Cette nouvelle norme, définissant les exigences r...
il y a 2 ans
Info
Ghana- Côte d'Ivoire : Requête contre la contrebande de farine de blé de la Côte d'Ivoire au Ghana
Mise en sac de la farine de blé (ph)Les entreprises qui préparent les farines de céréales au Ghana révèlent que des commerçants font entrer en contrebande de la farine de blé bon marché de l...
il y a 2 ans
Info
Cameroun : Le Pays sous la menace d'une pénurie de farine de blé
Des Camerounais au Nord sous la menace d'une crise alimentaire (Ph)Au Cameroun, les meuniers redoutent une pénurie de farine de blé d'ici à la fin juillet 2022.Ils viennent d'écrire au minis...
il y a 2 ans
Info
Cameroun : Le pain à base des produits locaux remplace progressivement la farine de blé
Du pain à base de farine de manioc (Ph)Au Cameroun, les boulangers se lancent progressivement dans la production de pain à base des produits locaux. Le pain fait à partir de la patate,...
il y a 2 ans
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