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Côte d'Ivoire : Vers l'élaboration d'une stratégie de protection et de promotion de la dénomination Attiéké
L’élaboration d’une stratégie de protection et de promotion de la dénomination Attiéké est au centre d’un atelier ouvert le lundi 28 novembre 2022 à Abidjan.
Selon nos informations, cette rencontre d’échanges des chercheurs ivoiriens, des producteurs d’attiéké, ainsi que des experts de l’OMPI et de l’INPI, vise à identifier la meilleure stratégie de défense et de promotion, afin que la dénomination attiéké soit utilisée en respect des règles liées à la protection de la propriété intellectuelle partout dans le monde.
« En ayant recours au système de la propriété intellectuelle pour protéger l’appellation attiéké, le Gouvernement vise à sauvegarder le savoir-faire traditionnel typiquement ivoirien, de la région des lagunes, en matière de production de ce mets », a indiqué le Ministre du Commerce, de l’Industrie et de la Promotion des PME, Souleymane Diarrassouba, avant de souligner que l’objectif visé est de mieux valoriser les produits ivoiriens aussi bien sûr le marché unique africain de la ZLECAF qu’à l’international.
L’attiéké est un mets typiquement ivoirien fait à base de semoule fermentée de pâte de manioc, granulée et cuite à la vapeur, selon un savoir-faire ancestral depuis le 16ième siècle.
Donatien Kautcha, Abidjan
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ça c'est primordiale, les ivoiriens le savent pas mais on subit moins l'inflation mondiale exemple comme le Sénégal qui mange plus de riz et une partie importées. les fait qu'on mange de l'attiéké produit avec du manioc de cote d'ivoire nous protège de la hausse des prix. De plus l'attiékè est apprécié dans toutes l'Afrique Noir il faut en faire la promotion et garder ce savoir-faire précieux , en gros demain meme si un industriel veux faire de l'attiékè il serait obligé de venir en RCI et donc d'y creer des emplois.
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