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Cameroun : La cuisine Camerounaise joue sa Can
Un plat de Ndolè (Ph)
Ndolè, Eru, Okok, Folong, Corn Tchap, Sanga, Poulet DG, condré, Taro sauce jaune, Mbol, poisson braisé, Nkôno Ngond, koki...., le Cameroun, Afrique en miniature, présente sa diversité culinaire aux différentes délégations lors de la Can Total Energies 2021.
Aux 250 ethnies que regorge le Cameroun, correspondent des centaines de plats aussi variés et riches que les autres.
Certains comme le fameux Ndolè, le Eru, ou encore le Sanga, le condrè, le Taro sauce jaune, poisson braisé où poulet DG sont considérés comme des plats nationaux.
À Yaoundé, les restaurants sont scintillants et rivalisent d'ingéniosité pour attirer le maximum de visiteurs.
Dans les restaurants de Yaoundé ou les fast-foods, les viandes peuvent être mangées farcies, grillées en bouillon, en ndomba et sous d'autres formes.
Pour accompagner ces plats il y a une multitude de choix : manioc et ses dérivés, igname, macabo, patate, banane, mil...
Les visiteurs pourront aussi manger de la chèvre, du bœuf, veau, porc, des crevettes et même des viandes rares comme la vipère, Pangolin, Varan, et autre Boa et même tout gibier de brousse.
Armand Ougock, correspondant permanent de Koaci au Cameroun
-Joindre la rédaction de camerounaise des Koaci au 237 691154277-ou cameroun@koaci.com
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