Sidi Tiémoko Touré

À l’approche des fêtes de fin d’année, le ministre des Ressources animales et halieutiques, Sidi Tiémoko Touré, a pris deux mesures importantes pour garantir la sécurité alimentaire et sanitaire des Ivoiriens. Ces décisions visent à encadrer la vente de volailles et de produits de pêche, tout en renforçant les contrôles sanitaires sur les denrées animales et d'origine animale.

Dans un communiqué, le ministre Touré a rappelé l'importance de respecter la réglementation en vigueur concernant la vente de produits d'origine animale. Conformément à la Loi n° 2020-995 du 30 décembre 2020 portant Code de la Santé Publique Vétérinaire, ainsi qu'aux règles régissant le commerce des animaux et denrées animales, le ministre a interdit la vente de volailles vivantes et de produits de pêche en dehors des marchés et points de vente autorisés. Ainsi, les commerçants doivent impérativement vendre ces produits dans les espaces réglementés, tels que les marchés conventionnels et autres points de vente agréés. Toute vente illégale, notamment dans les rues, carrefours ou quartiers non autorisés, fera l’objet de saisies systématiques par les services compétents du ministère.

Cette interdiction vise à garantir non seulement la sécurité alimentaire des consommateurs, mais aussi à lutter contre la vente de produits non conformes aux normes sanitaires, qui pourraient présenter des risques pour la santé publique.

Dans le même esprit, le ministre a annoncé le renforcement des contrôles sanitaires sur les denrées animales pendant la période des fêtes de fin d’année. Cette période, marquée par une demande accrue de produits alimentaires d’origine animale, exige une vigilance accrue pour assurer la salubrité et la conformité des produits proposés à la consommation.

Les services techniques du ministère intensifieront les inspections dans les marchés, supermarchés, établissements de restauration collective, abattoirs et boucheries. Ces contrôles visent à s’assurer que les produits animaux sont transformés, stockés et distribués dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il est impératif que ces produits soient sains, propres à la consommation et ne présentent aucun risque pour la santé des consommateurs.

Le ministre a également lancé un appel à la collaboration des éleveurs, revendeurs, grossistes et gestionnaires d’établissements de distribution et de restauration, les invitant à se conformer strictement aux réglementations en vigueur pour garantir des fêtes de fin d'année en toute sécurité sanitaire.

Ces mesures visent à protéger la santé des Ivoiriens, particulièrement en période de forte consommation. Le ministre Sidi Tiémoko Touré remercie les acteurs du secteur pour leur collaboration et leur sens des responsabilités, afin de maintenir la sécurité alimentaire pendant les fêtes de fin d’année et au-delà. Il compte sur la compréhension et la coopération de tous pour assurer une gestion saine et réglementée du commerce des produits d’origine animale.

Wassimagnon