L’ère de la transformation des fruits et légume au Mali
 
::Article de la rédaction de Koaci.com au Mali::

Les femmes de Yanfolila, un cercle situé dans la région de Sikasso, à moins de 300 kilomètres de Bamako, ont choisi la voie des unités de transformation Search transformation pour se débarrasser de la pauvreté rampante qui frappe les populations de la localité, malgré leur grande production Search production de fruits Search fruits et légumes. Si les habitants du Wassoulou, (nom donné à la contrée) sont riches de quelque chose, ça peut bien être leur production Search production de mangue. Ils en produisent au point d’en abandonner sous les manguiers, qui pourrissent faute de marché d’écoulement. De ce fait, ce qui constitue normalement une richesse, est devenu un cauchemar pour les populations. Les femmes regroupées en coopératives, ont décidé de changer en se mettant au travail. Il s’agit d’éviter d’abandonner les fruits Search fruits au pourrissement, et de les transformer, de produire des jus, sirop et confiture de mangues, de tamarin, de bissap, de gingembre ou des tranches de mangues. Les revenus leur permettent de faire face à certaines dépenses familiales, telle que la scolarité des enfants, les médicaments, ou d’améliorer leur alimentation. Mais cette production Search production reste de petite taille. Bénéficiant d’appuis à travers l’unité de mise en œuvre du Cadre intégré, la coopérative Search coopérative des femmes de Yanfolila nourrit des ambitions plus grandes. C’est celle de voir le projet de l’Unité de transformation Search transformation des fruits Search fruits et légumes de Yanfolila devenir réalité, pour enfin exporter leur production Search production agro-industrielle.

Arrivée à Bamako, pour participer à la Réunion régionale du Cadre Intégré Renforcé (CIR) pour l’Afrique centrale, l’Afrique de l’Ouest et Haïti, la Directrice exécutive du Cadre Intégré Renforcé (CIR), Mme Dorothy Tembo a décidé de visiter ce projet largement porté par les femmes. La délégation a été accueillie à l’arrivée, par les autorités administratives du cercles et de la commune. Les femmes étaient les plus nombreuses, elles sont sorties pour montrer leur intérêt lié à la commercialisation de la mangue et leur attachement à la transformation Search transformation locale des fruits Search fruits et légumes. Ces produits fabriqués à petites échelles sont écoulés lors des foires locales ou quelques fois à l’extérieur du pays. Ils sont conservés dans des bouteilles de conditionnement adaptées. La qualité phytosanitaire de ces produits alimentaires est testée, selon le Coordinateur national de l’Unité de mise en œuvre du Cadre Intégré, Mohamed Sidibé. Le terrain est donc déblayé pour la finition et l’opérationnalisation de l’Unité de transformation Search transformation de fruits Search fruits et légumes de Yanfolila en projet, et qui sera opérationnelle en février 2011, selon le coordinateur national du Cadre intégré, Mohamed Sidibé. Pour la Directrice exécutive du Cadre Intégré Renforcé (CIR), Mme Dorothy Tembo, sa structure travaille avec les pays les moins avancés dont le Mali. « Ce que j’ai vu confirme mes impressions avant ma visite. Il y a beaucoup de chose à faire, notamment le soutien politique, l’engagement des populations et l’adhésion des partenaires.

Ib, correspondant de Koaci.com à Bamako
 
 
4470 Visit(s)    0 Comment(s)   Add : 09/12/2010
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